牛肉商 牛旬三郎 別館

厳選したお肉を使用し、お好みのままにお好きなだけご注文いただけるよう、様々な部位をご用意。なかでも希少部位「タン元」は、その厚さには驚かれる方もいらっしゃいますが、なんといっても新鮮さゆえに楽しめる一品といえるでしょう。非常に脂身が多いので旨みもさることながら、一段と上質な風味を味わえます。

質と鮮度が良いのは当たり前。丁寧な下処理をしたホルモンは臭みもなく、部位ごとに食べやすくご提供させていただております。人気の「ミノ」は独特の食感をお楽しみいただけますが、当店の「ミノ」は柔らかさに自信があります！「マルチョウ」や「ショウチョウ」も口に入れるとスッと溶け、思わず笑みがこぼれます。